Geschrieben in · selbstgemachtes, · zum verschenken, rezepte am 4. September 2011 29 Kommentare »
Gewürzmischung für süsse Träume oder Not macht erfinderisch! Delifrut von Brecht war jahrelang meine Lieblingsgewürzmischung für Süsses. Das Aroma machte mich einfach glücklich. Dann wurde es immer schwerer dieses Produkt aufzutreiben. Schliesslich fand ich es nur noch in Trier in einem Bioladen, wo es aber immer öfters ausverkauft war. Auf die Dauer wurde mir das […]
Geschrieben in · getestetes aus büchern, · international, · kuchen und süßes gebäck, · schokoladiges, · zum verschenken, ·· kekse & plätzchen, rezepte am 27. Februar 2011 21 Kommentare »
Wenn Nicky von “delicious days” behauptet, dass sie lange an einem Rezept getüftelt hat bis sie mit dem Ergebnis zufrieden war, werde ich besonders hellhörig. Ihre so entstandenen Guten-Morgen-Muffins aus ihrem ersten Buch haben mich schon völlig umgehauen vor Begeisterung und nicht minder überzeugend sind ihre Chocolate Chip Cookies. Es ist das erste Rezept aus […]
Geschrieben in · marmelade, · zum frühstücken, · zum verschenken, rezepte am 16. Januar 2011 19 Kommentare »
Mit einer guten, selbst gemachten Marmelade, kann man mich immer begeistern. Nicht nur Welten, sondern ganze Universen liegen zwischen einer industriell hergestellten und einer mit Liebe gekochten, aromatischen Marmelade, die auch deutlich nach dem schmeckt, wie sie heisst. Und seit ich erkannt habe, dass man sie stressfrei in geringen Mengen und für den kleinen Haushalt […]
Geschrieben in · festliches, · kuchen und süßes gebäck, · pralinen & konfekt, · zum frühstücken, · zum verschenken, ·· kekse & plätzchen, rezepte am 5. Dezember 2010 29 Kommentare »
Aromatisches Stollen-Konfekt, schnell zubereitet Kaum zu fassen! Bis vor kurzem war mir nicht bewusst, dass es so etwas Leckeres wie Stollen-Konfekt gibt. Durch eine Werbung darauf aufmerksam geworden, wollte ich es unbedingt nachbacken. Ein Rezept war schnell im Netz gefunden, leicht modifiziert und heraus kam ein traumhaft leckeres und aromatisches Weihnachtsgebäck. Ich habe vom Teig […]
Geschrieben in · kuchen und süßes gebäck, · zum verschenken, ·· kekse & plätzchen am 26. November 2010 15 Kommentare »
Ich bin zugegebenermassen kein grosser Weihnachtsplätzchenbäcker, nichtsdestotrotz fallen mir manchmal Rezepte in die Hände, die mich zum Nachmachen reizen. So auch in diesem Fall, wo ich im Bioladen beim Durchblättern der November Ausgabe von Schrot&Korn mich Hals über Kopf in die Orangenringe verliebte. Das Rezept hält, was die Optik verspricht! Der Teig ist zwar relativ […]
Geschrieben in · getestetes aus büchern, · kuchen und süßes gebäck, · schokoladiges, · zum verschenken, ·· kekse & plätzchen, rezepte am 5. April 2010 13 Kommentare »
Doppelte Schokoladen-Cookies aus “Einfach und schnell – Schokolade” von Donna Hay Die Geschichte hierzu ist schnell erzählt. Ich brauchte ein schokoladiges Mitbringsel, als kleines persönliches Dankeschön für eine Essenseinladung und da ich mich sofort in das Foto verliebte war die Wahl schnell getroffen. Das Rezept ist klar verständlich und unkompliziert in der Umsetzung. Das Resultat […]
Geschrieben in · festliches, · pralinen & konfekt, · zum verschenken, rezepte am 20. Dezember 2009 2 Kommentare »
herrlich aromatisches Konfekt zum 4. Advent Diese Kugeln sind grossartig, das Rezept ist unkompliziert und das Resultat beeindruckend. Lediglich das Formen braucht etwas Zeit, hat man den Dreh aber erst einmal raus, geht auch das schnell von der hand. Als Inspirationsquelle dienten mir die “Bourbon Balls” die sich mir, fotogen wie sie sind, förmlich zum […]
Geschrieben in · blog-event, · kuchen und süßes gebäck, · schokoladiges, · zum verschenken, rezepte am 18. Dezember 2009 14 Kommentare »
Wirklich geplant war dieser Beitrag nicht und Brownies sind sicherlich nicht das originellste Rezept zum Posten oder gar zur Teilnahme eines Blog-Events. Und Brownie-Backneuling bin ich auch noch! Aber als ich das erste Stück von meinen ersten selbst gebackenen Brownies im Mund hatte, dachte ich “das ist Futter für die Seele” und erinnerte mich an […]
Geschrieben in · kuchen und süßes gebäck, · schokoladiges, · zum verschenken, rezepte am 8. November 2009 5 Kommentare »
Himmliche Mini Schokoladentörtchen. Auf der Suche nach einem Rezept für ein selbst gemachtes, süsses Mitbringsel landete ich wieder beim “Petit Larousse Pâtissier”. Mein Interesse für die Stadt Nancy hat sich in den letzten Tagen um ein Vielfaches gesteigert, denn genauso wie die Visitandines, stammt auch diese göttliche Schokoladen-Kreation, wie der Name schon vermuten lässt aus […]
• Graupenrisotto mit Zitrone und Basilikum