• Risotto mit Ingwer und Auberginen
Geschrieben in · pasta, reis & nudeln, · veganes, · vegetarisches, rezepte am 7. Oktober 2013 14 Kommentare »
Wieder ein Rezept aus dem Naturkostmagazin “Schrot&Korn”, das uns gänzlich überzeugt hat. Ingwer, Aubergine, Basilikum und Zitrone mag ich sehr gerne, wäre aber nicht auf die Idee gekommen sie zusammen in einem Risotto zu kombinieren. Während der Zubereitung war ich auch noch leicht skeptisch, am Ende wurden wir aber mit einem vorzüglichen Essen belohnt. Die […]
• Rigatoni mit geröstetem Rosenkohl, gebratenen Champignons und Feta
