rezepte a-z
23. November 2009 von paules
A
- Ananas mit Minzzucker
- Apfel-Haferflocken-Muffins
- Artisan bread in 5 minutes a day - Einfach genial!!!
- Artischocken-Creme-Suppe
- Auberginen Suppe, cremige mit weissen Bohnen und Ricotta
B
- Baguette “de tradition française” mit Vorteig
- Bananen Mini Kuchen mit getrockneten Cranberries
- Birnen Tarte Tatin mit Briocheteig
- Blaubeermuffins mit Joghurt
- Bouchée à la Reine
- “Bouneschlupp” - Luxemburger Grüne Bohnensuppe
- Brioches mit karamellisierten Äpfeln und Streusel
- Brownies oder Futter für die Seele
- Brownies zartbitter mit Tonkabohne
- Brötchen, körnige Joghurt Brötchen nach Bäcker Süpke
- Bärlauchpesto mit Mandeln
C
- Carrot Cake mit Ananas und Orange Curd
- Carrot Cupcakes
- Champagner-Fondue
- Chocolate Cheesecake Cupcake
- Couscous Salat
D
- Dacquoise au café (Pierre Hermé)
- Daube de boeuf à la provençale
- Double Chocolate Cookies
E
- Exkursion: Wien!
F
- Financiers mit Himbeeren und Pistazien
- Financiers mit karamellisierten Äpfeln und Pistazienkrokant
- Fleischbällchen mit Tomatensauce und Pasta
G
- Gebackener Seeteufel in Parmaschinken
- Gratinierte Champignons mit Ziegenkäse und Pinienkerne
H
- Hachis Parmentier mit Lamm und violettem Stampf
- Hefebrezel mit Kakao-Nuss-Füllung
- Hokkaido Milchbrot
J
- Joghurt Kirscheis mit Rosenblütensirup
K
- “Kachkéis” (Kochkäse, cancoillote)
- Kalbsgulasch mit Chorizo und gegrillter Paprika
- Kohlrabisuppe mit Erbsen-Cashew Pesto
- Kürbisspätzle und gerösteter Blumenkohl
M
- Madeleines
- Madeleines pikant mit Lachs und Dill
- Madeleines, vanillierte mit Mandelkrokant und Rosenblütenwasser Glasur
- Matcha Joghurt mit Vanille und Kardamom
- Melanzanisalat, orientalischer
- Mini cannelés bordelais
- Mini Dulce de Leche Cheesecakes
- Mini gâteaux au chocolat de Nancy
- Mini Panettone mit Cranberries und Pistazien
- Muffins, Zitronen Mohn Muffins
N
- Nougat glacé mit Passionsfrucht-Sauce
- Nudelsalat (Orzo) mit Kichererbsen
O
- Oliven-Fladenbrot mit Vorteig
- Orecchiette mit Brokkoli, scharf
P
- Panna Cotta, Joghurt Honig Panna Cotta mit Maracuja Sauce
- Pastinaken Tatin
- Penne mit Kalbsleber, Radicchio und Speck
- Piadine mit Steak und Gorgonzola
- Pumpkin Cheesecake (Amerikanischer Kürbis-Käsekuchen)
Q
- Quetschekraut (Pflaumenmus) mit Schokolade - im Backofen zubereitet
R
- Ragù alla bolognese mit Wildfleisch
- Rigatoni mit geröstetem Rosenkohl, gebratenen Champignons und Feta
- Risotto mit Gorgonzola, halbgetrockneten Tomaten und Pinienkernen
- Rote Beete Salat mit Rucola, Feldsalat und Feta
- Rührei mit Salzlakenkäse und Tomaten (Kajgana)
S
- Schneebällchen
- Schoko-Kaffee-Chili
- Schokoladen Financiers mit in Vanillesirup eingelegten Kumquats
- Schokoladen Joghurt mit Tonkabohne, Selbstgemachter
- Schokoladen Milchreis mit Tonkabohne
- Schokoladen-Biscotti mit Oliven
- Schokoladen-Brot
- Scones, englische mit getrockneten Cranberries
- Senfrisotto und Niedrigtemperatur gegarte Hähnchenbrust
- Spargel, lauwarmer mit Avocado, Feta und Vanille
T
- Tarte Flambée
- Tessinerli - Tessinerbrot
- Tiramisù mit Schokolade und Whisky
V
- Vichyssoise
- Visitandines - Französische Mandelküchlein
- Vollkorn-Apfel-Kürbis-Kuchen mit Streusel
W
- Waffeln, Dicke Dessertwaffeln (Eisenkuchen) nach Ketty Thull
- Weinbrot - Weizenbrot mit Wein und fermentiertem Vorteig
- Weizenbrot mit Vorteig und Vollkornanteil
- Whisky Kugeln und Matcha-Grüntee Kugeln mit Bergamotte
Z
- Ziegenkäsetörtchen, süsse mit Brombeer-Balsamico-Sauce
- Zitronen Mohn Kuchen - Lemon Poppy Seed Cake
- Zitrusfrüchte mit Granatapfel in Holunderblütengelee
• Carrot Cake mit Ananas und Orange Curd
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