Nach einem erholsamen Wanderurlaub im traumhaften Schwarzwald geht es hier gleich weiter mit einem Beitrag für den aktuellen Garten-Koch-Event. Sus möchte Rezepte mit Auberginen. Nichts leichter als das, denn ich mag diese hübsche, meist dunkelviolette, glatte Frucht sehr. Nur darf sie nicht vor Fett triefen. Das kann bei dieser Zubereitung nicht passieren, da die Aubergine … • Vollkorntagliatelle mit Auberginenpüree, Anchovis, Oliven und Feta weiterlesen