Kommentare zu: • Polettos Kalbsgulasch mit Chorizo und gegrillter Paprika http://www.paules.lu/2010/03/%e2%80%a2-polettos-kalbsgulasch-mit-chorizo-und-gegrillter-paprika/ Mon, 06 Feb 2012 18:59:16 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 Von: mipi http://www.paules.lu/2010/03/%e2%80%a2-polettos-kalbsgulasch-mit-chorizo-und-gegrillter-paprika/comment-page-1/#comment-359 mipi Tue, 09 Mar 2010 19:43:22 +0000 http://www.paules.lu/?p=810#comment-359 Schöne Idee, Kalb mit Chorizo zu kombinieren. Schöne Idee, Kalb mit Chorizo zu kombinieren.

]]> Von: miriam http://www.paules.lu/2010/03/%e2%80%a2-polettos-kalbsgulasch-mit-chorizo-und-gegrillter-paprika/comment-page-1/#comment-358 miriam Tue, 09 Mar 2010 07:50:03 +0000 http://www.paules.lu/?p=810#comment-358 das sieht super lecker aus. vielen dank für das rezept! das sieht super lecker aus. vielen dank für das rezept!

]]> Von: paules http://www.paules.lu/2010/03/%e2%80%a2-polettos-kalbsgulasch-mit-chorizo-und-gegrillter-paprika/comment-page-1/#comment-357 paules Mon, 08 Mar 2010 21:15:22 +0000 http://www.paules.lu/?p=810#comment-357 @ lamiacucina: bestimmt! @ Suse & celina: sehr poetisch und wahr, schöner hätte man es nicht ausdrücken können! @ nata: :-))) du hast richtig verstanden. Mein Mann mag eher, wie er es formuliert, "sauberes" Fleisch, ohne Sehnen, Fettgewebe oder Silberhaut. Kalbsbeinscheiben sind da schon leicht grenzwertig. Da ich ihn zum Miteinkaufen verdonnerte, wusste er von der Alternative. Hat sich wahrscheinlich mit dem Metzger hinter meinem Rücken abgesprochen ;-) @ Toni: Ich war auch sehr (positiv) überrascht, wie schnell das Gericht durch die Chorizo und gegrillte Paprika eine andere Geschmacksnote bekommt. Och, das Thema Ossobuco ist noch nicht vom Tisch ;-) @ Juliane: ich muss zugeben, dass ich noch nicht so viele Erfahrung mit Schmorgerichte habe, aber die 30 Minuten waren definitiv zu kurz. Dein Rindergulasch wird demnächst auch probiert. Klingt sehr vielversprechend! @ lamiacucina: bestimmt!

@ Suse & celina: sehr poetisch und wahr, schöner hätte man es nicht ausdrücken können!

@ nata: :-))) du hast richtig verstanden. Mein Mann mag eher, wie er es formuliert, “sauberes” Fleisch, ohne Sehnen, Fettgewebe oder Silberhaut. Kalbsbeinscheiben sind da schon leicht grenzwertig. Da ich ihn zum Miteinkaufen verdonnerte, wusste er von der Alternative. Hat sich wahrscheinlich mit dem Metzger hinter meinem Rücken abgesprochen ;-)

@ Toni: Ich war auch sehr (positiv) überrascht, wie schnell das Gericht durch die Chorizo und gegrillte Paprika eine andere Geschmacksnote bekommt. Och, das Thema Ossobuco ist noch nicht vom Tisch ;-)

@ Juliane: ich muss zugeben, dass ich noch nicht so viele Erfahrung mit Schmorgerichte habe, aber die 30 Minuten waren definitiv zu kurz.
Dein Rindergulasch wird demnächst auch probiert. Klingt sehr vielversprechend!

]]> Von: Juliane http://www.paules.lu/2010/03/%e2%80%a2-polettos-kalbsgulasch-mit-chorizo-und-gegrillter-paprika/comment-page-1/#comment-356 Juliane Mon, 08 Mar 2010 19:13:20 +0000 http://www.paules.lu/?p=810#comment-356 Eine tolle Gulaschvariante! Und ich hätte es ebenso wie Du auf jeden Fall länger als 30 Minuten schmurgeln lassen, je länger es schmurgelt, desto aromatischer, finde ich. Viele Grüße und schöner Tag noch, Juliane Eine tolle Gulaschvariante! Und ich hätte es ebenso wie Du auf jeden Fall länger als 30 Minuten schmurgeln lassen, je länger es schmurgelt, desto aromatischer, finde ich.

Viele Grüße und schöner Tag noch,
Juliane

]]> Von: Toni http://www.paules.lu/2010/03/%e2%80%a2-polettos-kalbsgulasch-mit-chorizo-und-gegrillter-paprika/comment-page-1/#comment-355 Toni Mon, 08 Mar 2010 18:27:41 +0000 http://www.paules.lu/?p=810#comment-355 Die Kombination aus Chorizo und der gegrillten Paprika zum Kalb gefällt mir sehr gut, die Beinscheibe hätte ich aber auch nicht verschmäht ;) Die Kombination aus Chorizo und der gegrillten Paprika zum Kalb gefällt mir sehr gut, die Beinscheibe hätte ich aber auch nicht verschmäht ;)

]]> Von: nata http://www.paules.lu/2010/03/%e2%80%a2-polettos-kalbsgulasch-mit-chorizo-und-gegrillter-paprika/comment-page-1/#comment-354 nata Mon, 08 Mar 2010 17:35:29 +0000 http://www.paules.lu/?p=810#comment-354 Verstehe ich das richtig? Dein Mann freut sich, wenn Ossobuco ausfällt?? - Ich meine, mit diesem Kalbsgulasch hat er sicherlich keinen schlechten Tausch gemacht, aber das konnte er soch nicht ahnen, oder? Verstehe ich das richtig? Dein Mann freut sich, wenn Ossobuco ausfällt?? – Ich meine, mit diesem Kalbsgulasch hat er sicherlich keinen schlechten Tausch gemacht, aber das konnte er soch nicht ahnen, oder?

]]> Von: celina s. http://www.paules.lu/2010/03/%e2%80%a2-polettos-kalbsgulasch-mit-chorizo-und-gegrillter-paprika/comment-page-1/#comment-353 celina s. Mon, 08 Mar 2010 11:10:44 +0000 http://www.paules.lu/?p=810#comment-353 Ein tolles leckeres Rezept - für die Augen ein grosses Vergnügen, für die Hand sehr praktisch und für den Gaumen etwas Unvergessliches. Ein tolles leckeres Rezept – für die Augen ein grosses Vergnügen, für die Hand sehr praktisch und für den Gaumen etwas Unvergessliches.

]]> Von: Suse http://www.paules.lu/2010/03/%e2%80%a2-polettos-kalbsgulasch-mit-chorizo-und-gegrillter-paprika/comment-page-1/#comment-352 Suse Mon, 08 Mar 2010 09:21:53 +0000 http://www.paules.lu/?p=810#comment-352 Oh wie lecker! Ich mag Gulasch in unterschiedlichen Varianten soooo gern, weil man so schön viel Soße hat, die sich aufgrund der langen Schmorzeiten zu einem abgerundeten harmonischen Kunstwerk entwickelt. Oh wie lecker! Ich mag Gulasch in unterschiedlichen Varianten soooo gern, weil man so schön viel Soße hat, die sich aufgrund der langen Schmorzeiten zu einem abgerundeten harmonischen Kunstwerk entwickelt.

]]> Von: lamiacucina http://www.paules.lu/2010/03/%e2%80%a2-polettos-kalbsgulasch-mit-chorizo-und-gegrillter-paprika/comment-page-1/#comment-351 lamiacucina Mon, 08 Mar 2010 06:10:51 +0000 http://www.paules.lu/?p=810#comment-351 Auf dieses würzige Gericht wird sich meine Kalbfleischliebhaberin freuen. Auf dieses würzige Gericht wird sich meine Kalbfleischliebhaberin freuen.

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