Kommentare zu: • Pastinaken Tatin

Von: paules

paules — Thu, 11 Mar 2010 10:21:39 +0000

@ Barbara: schon so fleissig am frühen Morgen ;-)
Gern geschehen! Freut mich sehr, dass ich dich inspirieren konnte, dann guck ich jetzt schnell mal bei dir vorbei…

Von: Barbara

Barbara — Thu, 11 Mar 2010 06:48:07 +0000

Danke für den Link mit den Pastinaken-Gnocchi - habe ich letzten Sonntag ausprobiert, eben verbloggt, absolut empfehlenswert!!!

Von: paules

paules — Tue, 02 Mar 2010 22:50:44 +0000

@ Barbara: Danke, ja die Gnocchi verfolgen mich auch ;-)

@ Suse: gern geschehen!

@ tobias: der Mürbeteig hat mir auch gut geschmeckt. Klar geht das auch mit anderen Gemüse Sorten. Einfach mit deinen Favoriten ausprobieren ;-)

@ Mestolo: danke, sehr nett!

Von: Mestolo

Mestolo — Tue, 02 Mar 2010 18:04:36 +0000

Tolle Idee und superschöne Fotos!

Von: tobias kocht!

tobias kocht! — Tue, 02 Mar 2010 08:38:50 +0000

Schöne Mürbeteig Torte. Ich kann die ja auch mit was anderem füllen. Pastinaken bekomme ich hier nicht.

Von: Suse

Suse — Sun, 28 Feb 2010 13:46:23 +0000

@paules
nee, hab ich auch noch nicht. Die sehen wirklich wundervoll aus. Danke für den Link.

Von: Barbara

Barbara — Sun, 28 Feb 2010 09:08:18 +0000

Super Idee! Eine herzhafte Tarte tatin finde ich mal etwas anderes, und mit dem Gemüse eine schöne Kombination. Vor allem in Verbindung mit Feta und getrockneten Tomaten fände ich das schön, nimmt dann auch die Süße.

Pastinaken als Gnocchi kann ich mir auch gut vorstellen.

Von: paules

paules — Sat, 27 Feb 2010 20:49:11 +0000

@ Alissa: danke, Tomaten täten der Pastinaken Tatin sicherlich auch gut. Ein wenig Säure würde nicht schaden.

@ Steph: danke und viel Spass beim Nachmachen ;-)

@ Suse: hast du schon Pastinaken Gnocchi gemacht? Das war meine Alternative zum Blog Event.
http://www.nooschi.com/2009/07/parsnip-and-chive-gnocchi.html

@ zorra: auch wenn es nicht ganz das Gleiche ist, aber die Pastinaken kann man auch ersetzen durch z.B.: Topinambur, Süsskartoffeln, Kürbis, Möhren, Auberginen oder – warum nicht – normale Kartoffeln. Um nur eine kleine Auswahl zu nennen.
Oder was ganz anderes: Paprika mit Ziegenfrischkäse, Blutwurst mit Apfel, Birne mit Ziegen-Camembert, Chicoree mit Curry, Kirschtomaten mit Feta….

Von: zorra

zorra — Sat, 27 Feb 2010 14:11:15 +0000

Sieht köstlich aus. Leider weiss ich nicht wo ich hier Pastinaken herkriege, sonst hätte ich die Tarte sofort nachgebacken.

Von: Suse

Suse — Sat, 27 Feb 2010 10:28:20 +0000

Da in meinem Einkaufseinzugsgebiet ein sehr guter Biohof liegt, der solche traditionellen Gemüse je nach Saison im Angebot hat, verwende ich Pastinaken etwas häufiger. Eine Tarte Tatin habe ich allerdings von nie davon gemacht. Die Idee gefällt mir richtig gut.

Von: Steph

Steph — Sat, 27 Feb 2010 09:52:47 +0000

Wunderschöne Fotos und das Rezept ist ja absolut genial – wird ganz bald nachgemacht!

Von: Alissa

Alissa — Sat, 27 Feb 2010 07:21:22 +0000

Sehr schön..Super Idee. das kann ich mir gut vorstellen – ich habe mal eine Tomaten Tartin gemacht….