Kommentare zu: • Mini Panettone mit Cranberries und Pistazien zum 3. Advent http://www.paules.lu/2009/12/%e2%80%a2-mini-panettone-mit-cranberries-und-pistazien-zum-3-advent/ Mon, 06 Feb 2012 18:59:16 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 Von: paules http://www.paules.lu/2009/12/%e2%80%a2-mini-panettone-mit-cranberries-und-pistazien-zum-3-advent/comment-page-1/#comment-5747 paules Wed, 28 Dec 2011 07:56:40 +0000 http://www.paules.lu/?p=406#comment-5747 Hallo matahari, danke für Deine Rückmeldung. Das freut mich sehr. Ganz liebe Grüsse, Paule Hallo matahari, danke für Deine Rückmeldung. Das freut mich sehr. Ganz liebe Grüsse, Paule

]]> Von: matahari http://www.paules.lu/2009/12/%e2%80%a2-mini-panettone-mit-cranberries-und-pistazien-zum-3-advent/comment-page-1/#comment-5726 matahari Fri, 23 Dec 2011 16:44:32 +0000 http://www.paules.lu/?p=406#comment-5726 liebe paule, habe dein rezept ausprobiert... meine familie findet es klasse vielen dank liebe paule,
habe dein rezept ausprobiert…
meine familie findet es klasse
vielen dank

]]> Von: paules http://www.paules.lu/2009/12/%e2%80%a2-mini-panettone-mit-cranberries-und-pistazien-zum-3-advent/comment-page-1/#comment-5720 paules Thu, 22 Dec 2011 22:11:11 +0000 http://www.paules.lu/?p=406#comment-5720 Hallo Catha, der Teig sollte feucht und klebrig, aber nicht flüssig sein. Durch die Kühlung wird er aber noch etwas fester. Wenn er morgen zu feucht zum Formen ist, würde ich ihn einfach kalt in die Förmchen verteilen. Mit einem Eisportionierer geht das sehr gut. Anschliessend den Teig bei Raumtemperatur, wie beschrieben 1-1,5 Stunden aufgehen lassen, bevor du sie bäckst. Kalt würde ich sie nicht in den Ofen schieben. Gutes Gelingen! LG, Paule Hallo Catha, der Teig sollte feucht und klebrig, aber nicht flüssig sein. Durch die Kühlung wird er aber noch etwas fester. Wenn er morgen zu feucht zum Formen ist, würde ich ihn einfach kalt in die Förmchen verteilen. Mit einem Eisportionierer geht das sehr gut. Anschliessend den Teig bei Raumtemperatur, wie beschrieben 1-1,5 Stunden aufgehen lassen, bevor du sie bäckst. Kalt würde ich sie nicht in den Ofen schieben.
Gutes Gelingen! LG, Paule

]]> Von: Catha http://www.paules.lu/2009/12/%e2%80%a2-mini-panettone-mit-cranberries-und-pistazien-zum-3-advent/comment-page-1/#comment-5718 Catha Thu, 22 Dec 2011 19:47:49 +0000 http://www.paules.lu/?p=406#comment-5718 Hi, Hab den Teig heut vorbereitet - er ist aber sehr weich (fast flüssig). Er steht nun bis morgen im Kühlschrank und dann soll man ihn ja portioniert backen. Ist es nötig, den Teig vor dem Backen noch Raumtemperatur annehmen zu lassen, oder kann ich ihn kühlschrankkalt direkt zu Pantettone verarbeiten und in den Ofen schieben? LG, Catha Hi,

Hab den Teig heut vorbereitet – er ist aber sehr weich (fast flüssig).
Er steht nun bis morgen im Kühlschrank und dann soll man ihn ja portioniert backen.
Ist es nötig, den Teig vor dem Backen noch Raumtemperatur annehmen zu lassen, oder kann ich ihn kühlschrankkalt direkt zu Pantettone verarbeiten und in den Ofen schieben?

LG,
Catha

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